喝威士忌時所謂的「Straight」，指的是不加水、不加冰的「純飲」，在日文中稱為「生」（原文字義比較接近「原狀」）。

但即使是譯者的日文程度很好，將「生」直接搬來用仍然是一種不專業、不負責的作法。至少在譯文中要說「在日文中稱為『生』」，但這樣還是沒有提到適當的中文說法。

而其實簡體中文也一樣，很多詞只是看起來像、乍看字義也能理解，但背後的背景和語意脈絡跟本地並不相同，直接抓來亂用也同樣是不專業、不負責的行為。

無論譯者自認為多懂原文（包含日文和簡中），在翻譯的過程中仍然要將它們當作「外國語」來看待；除了字面上的寫法之外，還是要對語意和脈絡進行轉換，才不會變成半吊子的「搬運工」。

如果在個別語境下、或是戲謔趣味中使用使用這類說法，還是得像前面舉的例子那樣，做一些比較詳細的補註和說明。當然有一些詞已經融入了本地文化，不一定需要另外解釋；要不要轉換或說明，就看譯者自己的文化背景知識和職業良心了。

對於譯者、媒體、以及任何從事文化轉換的人來說，這都是應該要有的基本心態和職業道德。不過恐怕這已經只是我們老派的想法，現在可能「看得懂就好派」已經佔多數了。

所以這些名詞你還要這樣「夾生」（半生不熟）的用嗎？

參考資料

• 〈ストレートウイスキーを徹底解説！ 飲み方やたのしみ方を知ろう〉

「ストレートウイスキー」とは、常温で、ウイスキーに水や氷などを加えず“生（き）”で飲むスタイルのこと。スコッチ愛好家の間では、ストレートのことを「ニート（neat：きちんとした、適切な、整った）」と呼ぶこともあります。